烙饼时,千万不要只用水和面了,多加一样东西,做的饼又香又筋道

摘要:北京时间20191108关于【烙饼时,千万不要只用水和面了,多加一样东西,做的饼又香又筋道】的具体情况和说明,让www.xmxrfst.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家好,你们最喜欢的小编又来了,今天给大家带来最新的美食做法。假如大家喜欢我的话,可以点一下关注哦,这样就不会找不到小编啦,还能第一时间接收到小编给大家带来的各种美食做法哦!今天给大家带来的就是烙饼时,千万不要只用水和面了,多加一样东西,做的饼又香又筋道,到底是怎么回事呢?就让我们来一探究竟吧!

但是为了孩子和家人能够吃上热乎乎的早餐,即使有多么的不想起床,也得坚强的爬起来!这样的早饭就需要做一些时间短的,但是还要有营养的才行。最近我又跟我妈学了一个营养早餐饼的做法,很简单,六七分钟就做好了,而且她还教我在和面的时候加一个它进去,饼会筋道又柔软。

【芝麻盐油饼】

【原材料】:面粉、鸡蛋、温水、白芝麻、食盐、食用油。

【制作过程】:

1、一斤面粉,打入一个鸡蛋搅匀(鸡蛋能使做出的饼更加的筋道好吃),用适量的温水和面,一边加水一边搅拌,揉成面团以后,盖好醒面半个小时。

芝麻盐油饼

2、准备一盘子的白芝麻(要是生的),把白芝麻倒进水里洗一下,洗干净以后倒入细筛中沥去水分。

芝麻盐油饼

3、把锅烧热,不要放油,直接把白芝麻倒进去炒,放入一勺食盐,用小火慢慢地把芝麻炒熟,炒至白芝麻微微发黄的时候倒出来晾一下。

芝麻盐油饼

4、等到白芝麻完全凉透了,把它们倒进一个塑料袋子里面(芝麻一定要完全凉透才能往塑料袋里到,不然塑料袋预热后会释放有害物质),用擀面杖把白芝麻压碎后倒出,咱们的芝麻盐就做好了,特别的香!

芝麻盐油饼

5、把醒好的面团拿出来,用干面粉搓成粗一些的条,再分成几个一样大小的剂子,把每个剂子揉一揉,压扁了以后擀成圆形的大面片。

芝麻盐油饼

6、在面片上面抹上一层油,再均匀地撒上我们做好的芝麻盐,从中心往外切上一刀,从切口处把面片卷起来,把收口捏紧。

芝麻盐油饼

7、面片卷好了以后是一个圆锥形,把大头朝下放,把它按扁,再把它擀薄一些,锅中刷油,油热把饼放进去,勤转动锅是饼受热均匀,反复两次翻面烙制,饼鼓起来了以后就熟了(大约烙六到七分钟)。

咱们的芝麻盐油饼就做好了,香香的特别的筋道好吃,加入鸡蛋来和面,不仅筋道好吃,而且还一点都不硬,还很柔软!不管是在早上还是中午,都很适合吃这个饼。要是想早上吃的话可以头一天做好了,第二天早上热一热就能吃了,要是想吃现烙的,那就前一天把芝麻盐压好,把面和好放冰箱里面,第二天拿出来直接做就好了,六七分钟就完成了!


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