@淮北人小炒牛肉做法

摘要:北京时间20200118关于【@淮北人小炒牛肉做法】的具体情况和说明,让www.xmxrfst.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

分类标签

家常菜谱分类

香味菜品口味

炒主要工艺

10-30分钟所需时间

普通制作难度食材明细

牛肉一块

辣椒适量

蒜苗适量

花椒一把

醋少量

料酒一大勺

酱油适量

胡椒粉适量小炒牛肉的做法详细步骤

第1步牛肉泡水(时长依肉量而定,一斤牛肉泡半小时)后沥干水分切薄片,蒜苗切段,辣椒切块锅中倒油,放入花椒炸出香味

第2步将牛肉倒入锅中,翻炒至变色加入少许醋,一大勺料酒,适量酱油(用的生抽,老抽色泽更鲜艳),翻炒均匀

第3步加入蒜苗和辣椒,撒入适量胡椒粉,等待收汁装盘


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