@淮北人简单版鱼香肉丝做法

摘要:北京时间20200118关于【@淮北人简单版鱼香肉丝做法】的具体情况和说明,让www.xmxrfst.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

分类标签

家常菜谱分类

鱼香味菜品口味

炖主要工艺

10-30分钟所需时间

简单制作难度食材明细

猪里脊肉250g

醋两汤匙

生抽一汤匙

白糖一茶匙

大葱一两根

芡粉(淀粉)两勺

盐一勺

豆瓣酱两三勺简单版鱼香肉丝的做法详细步骤

第1步把肉切成丝条放盘子里,加入少许盐。把大葱切成这个样子。

第2步加入两勺芡粉或淀粉,芡粉做的肉更润滑,再加入一两勺自制豆瓣酱(哈哈)。加点水,把芡粉淀粉弄散,再搅匀。

第3步锅里放油,烧好之后倒肉,翻炒几下。倒入大葱翻炒几下,再加入一两勺白糖、少许酱油(生抽肉色好,老抽太黑)、和比酱油多一点点的醋(醋少了没鱼香味,醋多了太酸,就大概两勺的样子吧),此时厨房就铺满了鱼香肉丝的味道

第4步最后翻炒几下起锅,吃....


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